Spiral Luxe Auto Pour Over는 커피 그라인더와 회전식 물 배출구를 결합한 제품입니다.
브레빌이 토스트와 탄산음료에 했던 일을 이제 회사는 푸어오버 커피에도 적용하기를 바라고 있습니다. 새로운 브레빌 스파이럴 럭스 오토 푸어 오버(Breville Spiral Luxe Auto Pour Over)는 처음부터 푸어오버를 만들어내는 확실히 프리미엄인 600달러짜리 주방 가전제품입니다. 푸어오버를 만드는 다소 까다로운 과정을 Mr. Coffee처럼 간단한 것으로 바꾸는 기계는 수년 동안 존재해 왔지만 Breville의 장치는 내장된 커피 그라인더를 추가하여 한 단계 더 발전했습니다.
일반적인 푸어오버를 위해서는 커피를 올바른 농도로 갈아서 필터에 버리고 수동으로 시간 간격에 따라 물을 부어서 추출해야 합니다. Spiral Luxe Auto Pour Over는 프로세스를 완전히 자동화하도록 설계되었습니다. 이 기계에는 원두를 갈기 위한 “맞춤형 40mm 플랫 버”가 있는 그라인더, 커피를 끓이기 시작하면 원뿔 모양의 드리퍼, 인간 바리스타처럼 나선형 패턴으로 움직이는 관절형 물 배출구가 있습니다. Breville은 기계의 가열 시스템이 몇 초 만에 물을 적절한 온도로 도달할 수 있으며, 붓는 동안 열을 유지할 수 있어 일관된 양조 온도에 도달할 수 있다고 말합니다.
브레빌
Spiral Luxe의 내장 디스플레이와 컨트롤을 사용하면 추출하기 전에 푸어오버 커피의 양과 농도를 조절할 수 있지만 인터페이스를 사용하여 맞춤형 레시피를 저장할 수도 있습니다. 머신의 고급 편집 모드를 사용하면 그라인더, 추출 비율, 물 온도, 심지어 붓는 간격까지 조정할 수 있습니다. 이 머신에는 잠에서 깬 시간과 같은 특정 시간에 커피가 준비되도록 프로그래밍할 수 있는 지연 자동 시작 기능도 있습니다.
커피 애호가들에게 Breville Spiral Luxe Auto Pour Over는 주말에 즐기는 시간 소모적인 간식에서 매일 마시는 음료로 푸어오버를 전환할 수 있는 잠재적으로 유망한 방법처럼 보입니다. 단, 600달러가 있고 충분한 카운터 공간이 있어야 합니다. 다른 모든 사람들에게는 나선형 붓기나 내장 그라인더가 없더라도 똑같이 작동할 수 있는 더 저렴한 기계가 존재합니다.
Breville Spiral Luxe Auto Pour Over는 현재 Breville 및 Williams-Sonoma에서 600달러에 구입할 수 있습니다.
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