이 분야에서는 Vitamix를 이기기가 어렵습니다. 고성능 블렌더 브랜드인 이 브랜드는 스무디를 준비하는 것 이상의 기능을 수행할 뿐만 아니라 샐러드 드레싱, 소스, 반죽 및 수프도 만들 수 있는 기계를 만듭니다. 견과류, 말린 과일, 냉동 농산물 등 질긴 재료를 레시피에 추가하는 습관이 있는 경우 특히 유용합니다. 다른 덜 강력한 블렌더는 더 단단한 재료를 넣으면 덩어리가 남을 수 있지만 Vitamix는 그렇지 않아 부드럽고 매끄러운 최종 제품을 얻을 수 있습니다.
구입하는 모델에 따라 다양한 부착물을 구입하여 블렌더의 강력한 베이스를 최대한 활용할 수도 있습니다. 온 가족이 동시에 스무디를 만들 수 있는 64온스 용기나 통곡물 등을 갈아서 직접 밀가루를 만들 수 있도록 특별히 칼날이 장착된 “건조 곡물” 용기를 선택할 수 있습니다.
Vitamix에는 현재 4가지 블렌더 시리즈가 있습니다. 기본 Vitamix One은 250달러입니다. 약간 더 발전된 Explorian 시리즈는 350달러부터 시작하며 대부분의 사람들에게 가장 적합합니다. Legacy 시리즈는 400달러부터 시작합니다. 그리고 최소 500달러를 돌려받을 수 있는 고급 Ascent 시리즈도 있습니다. 예, 이것들은 값비싼 기계입니다. 하지만 블렌딩을 많이 하거나 처음부터 뭔가를 만드는 실험을 좋아한다면 투자할 가치가 있습니다.
