작년에 FDA는 또한 식품 추적성에 대한 새로운 규칙을 연기한다고 발표했습니다. 이를 통해 FDA 조사관은 Taylor Farms의 상추와 같이 질병과 관련된 시장 식품을 시장에서 식별하고 제거하기가 더 쉬워졌습니다.
“재앙적인” 잘못된 관리
지난 주 케네디는 다음과 같이 주장했다. 원포자 급증은 “통제”되었지만 비평가들과 전직 FDA 관계자들은 이 성명을 비웃었습니다.
공중보건 비영리단체인 프로텍트 아워 케어(Protect Our Care)의 브래드 우드하우스 대표는 성명을 통해 “역사가 판단한다면 트럼프 행정부가 위기를 ‘통제’ 중이라고 선언했다면 이제는 앞으로 다가올 최악의 상황에 대비해야 할 때”라고 말했다.
첫 번째 트럼프 행정부와 바이든 행정부에서 식품 정책 및 대응 담당 FDA 부국장을 역임한 프랭크 이아나스(Frank Yiannas)도 똑같이 회의적인 모습을 보였습니다. Yiannas는 연방 정부의 사건 처리에 대한 독립적인 조사를 공개적으로 촉구했습니다. 원포자 발병.
Yiannas는 Politico와의 인터뷰에서 “이번 문제는 많은 질문을 받을 가치가 있으며, 여러 측면에서 얼마나 잘못 관리되었는지를 볼 때 재앙적인 수준에 접근하기 시작했습니다”라고 말했습니다. 잘못된 관리의 예로 Yiannas는 최근 몇 년간 발생한 일반적인 사례 수의 두 배를 훨씬 넘는 엄청난 규모의 발병과 엇갈린 메시지 및 소비자 간의 혼란을 지적했습니다. 그는 또한 “강력한 연방 리더십이 부족하다”고 말했습니다.
2015년부터 2023년까지 FDA 식품안전 및 응용영양센터 소장을 역임한 수잔 메인(Susan Mayne)은 이번 폭발적인 사태는 식품 안전과 영양의 상호 연관성에 대한 “경종”이었다고 말했습니다. Stat에 실린 논평에서 그녀는 온라인에서 사람들이 이제 샐러드나 농산물보다 더 안전하다고 생각하는 피자, 봉지 칩, 상점에서 구입한 쿠키 등 케네디가 미국인들을 멀리하려고 노력한 식품인 가공식품을 찾는 것을 목격했다고 언급했습니다.
하지만 “오레오는 나에게 폭발적인 설사를 유발한 적이 없습니다!” Mayne에 따르면 한 사람이 말했습니다.
“소비자는 영양과 식품 안전 사이의 균형에 직면해서는 안 됩니다. 식품 안전이 과일과 채소에 대한 소비자의 신뢰를 뒷받침할 때 건강이 가능해집니다.”라고 Mayne은 썼습니다. “’진짜 음식’은 실제 병원체에 취약합니다.”
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