(jp) =
インフレが今年のホリデー シーズンのアメリカ人を不機嫌に変えている可能性があることを、新しいデータが示唆しています。
今月、全米の 1,000 人の消費者と 165 人のレストラン所有者および運営者を対象とした調査によると、現在サーバーに 20% 以上チップを払っている消費者はわずか 43% で、昨年の顧客の 56% から大幅に減少しています。 これは、MarketWatch が最初に報告したレストラン テクノロジー企業 Popmenu の最近の調査によるものです。
オンライン ギャンブル サイトである PlayUS が行った別の調査では、1,006 人を対象に調査が行われ、17% のアメリカ人がコストの上昇を理由にチップの支払いを減らしていることがわかりました。
ビッグ アップルのレストラン オーナーは、ペニー ピンチは本物だと言います。
アッパー イースト サイドに新しくできたアメリカン タパス レストラン Sojourn Social のオーナーである Sam Muscovic 氏は、The Post に次のように語っています。 「今、多くの人が15%のチップを払っています。」
パンデミック前、ムスコビッチ氏は 6 人以上のパーティーの請求書に 20% のチップを自動的に追加していましたが、インフレのためにここ数か月で、彼はそれを 18% に下げ、メニュー項目の価格を 1 ドル上げたと言いました。
「私たちには選択の余地がありませんでした。さもなければ、義務を果たし、給料や家賃を支払うことができません」と彼は言いました。
ミッドタウンにあるカーネギー ダイナー & カフェのオーナー兼シェフであるスタティス アントナコポロス氏も、チップが減っていることに気付きました。 平均的な消費者のチップは 16% 前後で推移しており、顧客は通常 19% のチップを支払うと彼が言ったとき、パンデミック前よりも 3% 低くなっています。
多くのレストランと同様に、Antonakopoulos の飲食店では、請求書の 15、18、20% のチップ額を提案して計算していました。 10 月には、より高いチップを奨励するために、提案された数値を 18、20、および 22% に引き上げました。 しかし、アントナコプロス氏によると、多くの人は依然として 18% 未満を選択しています。
オンラインのローン市場であるレンディング ツリーのチーフ クレジット アナリストであるマット シュルツ氏は、インフレのせいでアメリカ人が惜しみなく与えることが難しくなっていると述べています。
「物価の上昇により、アメリカ人の金銭的余裕は基本的にゼロにまで縮小しました。 それが起こった場合、人々は目的を達成するために支出を削減する必要があり、それを行う最も簡単な方法の 1 つはチップを減らすことです」と Schulz 氏は言いました。
しかし、彼は、お粗末なダンプカーであることには道徳的な意味があると指摘しました.
「あちこちで数ドルを払っても、私たちの生活に大きな違いはないかもしれませんが、生き残るためにチップに頼っている男性と女性にとって、人々がチップを少なくすることは本当に、本当に大きな問題です」と彼は言いました.
また、レストランで外食する場合、20% のチップを支払う余裕がない場合は、最初から外食するべきではないと彼は考えています。
「コーヒーを飲んだり、テイクアウトをしたりするだけでチップを渡すのをためらう人がいることは理解していますが、20% があなたの人生に違いをもたらすことはないでしょう。」
年末年始休暇が近づき、サービス ワーカーは年に 1 度のチップに頼っています。シュルツ氏は、お金に困っているアメリカ人は、建物のスタッフ、バリスタ、美容師など、長年の関係を持っている人を優先すべきだと言いました。
「厳しい時代であることは誰もが知っているので、予算を立てる必要があるかもしれません」と彼は言いました。 そして、「時々ほど多くを与えることはできなくても、感謝を示すために何かをすることは重要です。」
