ひまわりの種の収穫方法と時期

ひまわり (ヒマワリ) 物理的な外観のために太陽に似ています。 それらの大きくて印象的な黄色の花は、1 日を通して太陽の動きを追う傾向があります。 植物の光合成は、植物の健全な成長と発達をもたらす重要なプロセスです。 ひまわりは太陽に面することで、光合成のために最大量の光を取り込むことができます。 このプロセスは太陽が沈むと停止し、ヒマワリは太陽を追わなくなり、東の方向にリセットされ、日の出から翌日の日没まで再び開始する準備が整います.

鮮やかな黄色のヒマワリは、庭の美しい装飾や家の中のフラワーアレンジメントとして有名です。 さらに、ヒマワリは 1 つの頭花から多くのヒマワリの種を生産し、何世紀にもわたって貴重な栄養源でした。

このおいしいひまわりの種は、いつ、どのように収穫しますか? 確認してみましょう！

ひまわりの種の収穫時期

ひまわりは、収穫前までの生育期間中、直立し、常に太陽に面しています。 この段階で、花の後ろは緑色になり、周囲の花弁は鮮やかな黄色になり、花束やその他の装飾用に収穫するのに最適な花になります.

種子の収穫の準備が整うと、ひまわりはあまり活気がなくなります。 花頭が垂れ下がり始め、花頭の後ろが黄色や茶色になったら種を収穫できます。 その頃には花びらが落ちているはずです。

種子の収穫準備は、花が咲いてから 30 日から 45 日後に行われます。通常は、場所や天候にもよりますが、晩夏または初秋です。 ヒマワリは、特定の品種や生育条件にもよりますが、通常、種子から成熟するまでに 80 ～ 120 日かかります。 したがって、ヒマワリの種を収穫する時期は、気候や栽培しているヒマワリの品種によって異なります。 また、花の頭が乾いていて、種子がふっくらと種子のソケットに緩んでいることに気付くでしょう.

ひまわりの種を収穫する時期がまだわからない場合は、サムネイルを種の 1 つに押し込むことで、種の成熟度を判断できます。 ヒマワリの種がしっかりしていて、爪がへこんでいなければ、収穫できます。 そうでない場合は、乾燥して成熟するのにさらに時間がかかります。 適切に発育した種子を収穫することで、最高の品質、風味、油分を確保できます。

ひまわりの種を収穫する利点

ひまわりは素晴らしい切り花にもなり、玄関のセンターピースからガーランドまで、あらゆる種類の装飾に使用できます. また、ミツバチや蝶などの花粉媒介者にも最適です。 ヒマワリの種を収穫することは、健康なヒマワリの繁殖と、将来の世代のために健康な作物の生産を確保するのに非常に役立ちます.

ひまわりの種を収穫する利点のリストは次のとおりです。

1. 収穫したヒマワリの種は、将来の生育期に植えることができます。
2. 適切な時期に種子を収穫することで、種子がまだふっくらとしていて、有益な栄養素、消化繊維、油分が豊富に含まれていることが保証されます.
3. 種子を収穫しないと、種子が乾燥しすぎて、栄養上の利点の多くが失われます.
4. 種子が植物に残っていると、野鳥や他の動物が種子を食べてしまい、庭の所有者や大規模農家の利益になるものはほとんど残りません.
5. ひまわりは一輪の花から約2,000個の種ができます。 種子を収穫しないと、地面に落ちてそこから発芽します。 互いに近すぎる種子が多すぎると、植物が過密になり、植物の健康に悪影響を及ぼします.

ひまわりの種の栄養効果

人間にとって多くの栄養上および健康上の利点があり、植物と生態系のために得られる利点があります。

人間がヒマワリの種から恩恵を受けることができるいくつかの方法を次に示します。

1. ひまわりの種には、一価不飽和脂肪や多価不飽和脂肪など、健康的な脂肪がたくさん含まれています。 これらの脂肪は、炎症を軽減し、心血管系の健康を改善するのに役立つため、有益です.
2. 種子は、筋肉の維持と発達に不​​可欠なタンパク質の優れた供給源です。
3. ヒマワリの種の高い食物繊維含有量は、消化器系と体重管理を助けます。
4. ヒマワリの種には、ビタミンE、B1、マグネシウム、銅、セレン、リンなどの必須ビタミンとミネラルが含まれています. ビタミンEはフリーラジカルによる損傷から細胞を保護するのに役立ち、マグネシウムは正常な血圧と血糖値を維持します.
5. ヒマワリの種の健康的な脂肪は、コレステロールと心臓病の可能性を減らすのに役立ちます.
6. ヒマワリの種には、脳の発達と機能に不可欠なコリンや、認知機能をサポートするその他の栄養素が含まれています。

バイオ燃料の供給源としてのヒマワリの種

ヒマワリの種油は、バイオディーゼルを生産するための原料として使用できます。 バイオディーゼルは、ヒマワリの種油を含むさまざまな植物油から作成できる、再生可能で生分解性の非毒性の燃料です。

ヒマワリの種油は、土地の単位あたりの油収量も高く、他の植物油よりも効率的なバイオディーゼルの供給源になる可能性があります.

ただし、他の植物油と同様に、ヒマワリ種子油は食糧生産と競合する可能性があり、大規模に栽培すると森林破壊につながる可能性があります. したがって、ヒマワリ種子油からのバイオディーゼル生産を制御することは、環境または社会への影響を最小限に抑えるために重要です。

動物飼料としてのヒマワリの種

ヒマワリの種は、人々の食事だけでなく、多くの動物にとっても栄養価の高いものです. それらは、タンパク質、健康的な脂肪、およびさまざまな有益なビタミンとミネラルの優れた供給源です. また、種子は食べやすく、エネルギー源としても優れているため、鳥に人気があります。 フィンチやスズメなど、多くの野鳥がヒマワリの種を好んで食べます。

ヒマワリの種を食事の一部として、リスやハムスターなどの他の動物の栄養を補うために使用できます。 ただし、一部の動物はタフな種子のケーシングを消化するのが難しい場合があることに注意することが重要であり、最初に殻を取り除く必要がある場合があります. 種子が新鮮で、カビやその他の汚染物質がないことを確認することが重要です。これらは動物に害を及ぼす可能性があるためです。

ひまわりの種の収穫方法

商業農場での大規模生産の場合、コンバイン収穫機を使用する必要があります。 これらの収穫機は非常に洗練されており、人件費と時間を節約します。 ただし、これらの収穫機の投入コストは比較的高くなりますが、全体の量が多いため、機器の価格が正当化されます。

機械収穫方法には次のものが含まれます。

1. 花を切って種を取り除く
2. 送風機を使用して種子を残りの植物から分離する
3. 種子が油生産用である場合、種子は頭を傷つけることなく頭から剥がされます. 種子は、油を生産するために処理される前に、洗浄および乾燥されます。

種子を収穫したら、使用または加工する準備が整うまで乾燥した場所に保管してください.

裏庭の庭師や小さな市場の庭では、手作業で収穫する方法を使用できます。

この簡単な方法には、次の手順が含まれます。

1. よく切れるはさみや剪定ばさみを使って、花頭を植物から切り取ることができます。 頭に数インチの茎を付けたままにしてください。 摘み取った花頭は袋に入れ、頭から落ちてくる種を受け止めます。
2. 完全に乾くまで、乾燥した換気の良い場所に花の頭が付いたバッグを吊るします。
3. 頭花が乾いたら、そっとこするかブラシで種を花頭から取り除きます。 手で種を取り除くこともできます。

ひまわりの種の保存方法

ひまわりの種の保存：

1. 花頭から種を切り取り、手でこすり落とします。
2. 種子をストレーナーで洗い、汚れを取り除きます。
3. 清潔で乾燥した表面またはトレイに、種を 1 層に並べます。
4. 種子を数日間自然乾燥させ、時折かき混ぜて均一に乾燥させます。
5. 種が完全に乾いたら、瓶やビニール袋などの気密容器に移します。
6. パントリーや食器棚などの冷暗所に容器を保管してください。

適切に保存されたひまわりの種は、最長で 1 年間保存できます。 ただし、保存前に種子が完全に乾燥していないと、カビが発生したり腐ったりする可能性があることに注意することも重要です.

次の季節に植えるために種子を保管したい場合は、それらから植物材料を取り除き、紙の封筒またはメッシュバッグなどの通気性のある容器に入れます. 封筒に品種と収穫日をはっきりとラベルを付けて、涼しく乾燥した暗い場所に保管してください。

ひまわりの種をローストする方法

ヒマワリは、その薬効成分だけでなく、食品や装飾のために何世紀にもわたって使用されてきました. ひまわりの種をローストして、美味しくて健康的なスナックを楽しむ方法は次のとおりです。

1. まず、オーブンを 300°F に予熱します。
2. 次に、ヒマワリの種を冷水ですすぎ、破片や殻を取り除きます。
3. その後、浅いベーキングトレイのクッキングペーパーに種を単層で広げます。
4. 次に、種に好みの油をまぶし、塩または好みの調味料を振りかけます。
5. 最後に、油と調味料が均一にコーティングされるまで、種を手で投げます。
6. 天板を準備したオーブンに入れ、種がきつね色になりカリカリになるまで、10分ごとにかき混ぜながら20〜30分間ローストします。
7. オーブンから天板を取り出し、種を完全に冷ましてからお召し上がりください。

最終的な考え

ひまわりは、植物愛好家にとって究極の植物です。 彼らは大きくなり、大胆になり、見られたいと思っています。 それが私たちが彼らを愛している理由です。 彼らは大きくて明るいことを恐れていません。 彼らはあなたがあなたがしなければならないことは何でもするので、あなたがあなたの風景や花束の一部としてそれらを使いたいかどうか気にしません.

ひまわりは大きくてゴージャスな黄色い花ですが、食べたり観賞用の花として楽しむのに最適な種子も作ります。 さらに、種子は収穫、保存、焙煎が簡単です。 ですから、次にひまわりを見るときは、裏庭の庭で堂々と立っているか、農場で黄色の海のように立っているかに関係なく、ひまわりの素晴らしさに感謝することを忘れないでください.

次に：