世界最大のジオダックを発見

ジオダック (「グーイーダック」と発音) は、地球上で最も奇妙でおいしい二枚貝です。 つまり、海からの奇妙なごちそうを食べるのが好きなら。 または、より正確には、砂から。 しかし、ジオダックとは何ですか? 世界最大のジオダックはどのくらいの大きさですか? ここでは、ジオダックとして知られる太平洋岸北西部の珍味について知っておくべきことをすべて探りながら、これらの質問に対する答えなどを発見します. この記事の終わりまでに、あなたは世界最大のジオダックだけでなく、これらのユニークな二枚貝を収穫、準備、食べる方法について (ほぼ) 専門家になるでしょう.

ジオダックとは何ですか？

として科学的に知られている パノペア・ジェネロサ、ジオダックは二枚貝クラスの動物のメンバーです。 より具体的には、イリエガイのような他の二枚貝を含むヒアテリダエ科に属します。 しかし、ジオダックを見ると、キングアサリ、ゴイダック、ゴエダック、エレファントアサリ、グウェダックとしても知られています。 実際、ジオダックはその奇妙な外見にもかかわらず (そしてそのせいで)、実際には地球上で最大の土を掘る二枚貝です。

Geoducks は、2 つの主な機能によって最もよく説明されます。 長くて比較的狭い殻と、さらに長い「首」。 この首 (多くのもの、特にゾウの鼻に似ています) は、彼らに「掘る」能力を与えます。 また、食べたり、呼吸したり、水を排出したりすることもできます。 ジオダックは、西海岸の塩分の多い海域にのみ生息しています。 南はバハ、北はアラスカまで生息しています。 ワシントン州とオレゴン州で最も一般的に収穫され、食べられています。

世界最大のジオダック

世界最大のジオダックについて説明する前に、いくつかの違いを確認することが重要です。 まず、最大の野生のジオダックについて話します。 つまり、これまでに野生で収穫された最大のジオダックであり、ワシントン州魚類野生生物局によって検証されています。 次に、これまでに商業的に飼育された最大のジオダックのレポートを見ていきます。これは、野生の同等物と比較して、本当に巨大な割合に達する可能性があります.

世界最大のジオダック (野生で収穫された) の重さは 8.16 ポンドで、両手で持つ必要がありました。 ワシントン州魚類野生生物局は、2000 年に生物学者がディスカバリー ベイのアデルマ ビーチでこの巨大なジオダックを収穫したときに、この巨大なジオダックを確認しました。 ジオダックの平均サイズは約 2 ポンド (殻と体を含む) です。 ジオダックスは一般的に 3 ～ 5 歳までにこのサイズに達し、一般に 15 歳前後でサイズの増加が止まります。 しかし、彼らは成長段階を超えて何年も生きることができます。

これまで商業的に飼育された最大のジオダックの公式記録はありませんが、養殖された軟体動物は巨大な割合に成長する可能性があります. 農場で飼育されたジオダックは、体重が最大 10 ポンド以上に達することがあります。 しかし、彼らがこれほど大きくなることはめったにありません。 これは、ジオダックを収穫するのに最適な時期は、食べるのに最適なサイズと柔らかさである約 2 ポンドのときだからです。

なぜジオダックはとても長生きするのですか?

ジオダックは長生きすると言ったのを覚えていますか? 冗談ではありませんでした。 記録上最高齢のジオダックは 168 歳まで生きました。 ジオダックの平均寿命は少なくとも 140 年とみられており、これは特別なことではありません。 そうは言っても、世界最大のジオダックは、収穫されたときの年齢に近くなかった可能性があります.

ジオダックスは食べられますか?

すべての最大の質問: ジオダックは食べてもいいですか? 答えは、誰に尋ねるかによって異なります。 しかし、あなたが魚介類（または軟体動物全般）に興味があるなら、答えはおそらくイエスです. ジオダックが、水産養殖の換金作物であるだけでなく、レクリエーションの「漁師」の人気のターゲットでもあるのには理由があります。

でも、どうやってこんな変な形の軟体動物を食べるの？ 太平洋岸北西部では、ジオダックの最も人気のあるレシピはクラムチャウダーです。 運が良ければ、採れたてのジオダック (できれば自分で収穫したもの) を使ったクラムチャウダーを試すことができれば、その経験は決して忘れられないでしょう。

ジオダックスの収穫方法は？

通常サイズのジオダックを収穫する場合でも、世界最大のジオダックを収穫する場合でも、プロセスはほとんど同じです。 ジオダックの収穫時期は、1 年のさまざまな時期に発生し、主に干潮に依存します。 ジオダックは浜辺の砂の深さ 2 ～ 4 フィートに生息しているため、収穫者は掘るのに十分な引き潮を待たなければなりません。 これは月光貝の掘り出しを意味するかもしれません。 しかし、いつ潮が引いても、あなたは一人ではないことを確信できます.

ジオダックを掘る作業は、湿った砂の上を歩き回り、小さな気泡を探すことから始まります。 適切な場所を見つけたら、特別なジオダック掘削チューブ (他のものと間違われることのない自家製の仕掛けであることが多い) を使用して作業を開始します。 運が良ければ、穴の底においしいジオダックがあり、必死に砂を深く掘り下げようとしています。 一番良いところ？ これで、穴に手を伸ばして（多くの場合、肩まで腕を沈めます）、魚を釣り上げます。

あとは、さらにいくつか入手して、きれいにして楽しむだけです。

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