11月 9, 2022

「タイソン」に会う – これまでに記録された最大の七面鳥 (サイの赤ちゃんほどの大きさ)

(jp)=

序章

七面鳥は、年に 1 回、感謝祭のディナーテーブルで見られるだけのものではありません。実際、七面鳥は魅力的な生き物であり、人々は七面鳥の調理方法以外はあまり知りません。七面鳥には、あらゆる形、大きさ、色、品種があります。それらは中央アメリカと北アメリカ原産です。いくつかの種は、スペイン、イギリス、およびそれ以降に由来しています。一部のハンターは、自分が殺した七面鳥の大きさを自慢するかもしれませんが、1989 年に発見された 86 ポンド砲に匹敵するものはありません。この 1 羽の七面鳥は、これまでに地球を闊歩する最大の七面鳥の記録を保持しています。この七面鳥が感謝祭のクレイジーな食事を作ると言っても過言ではありません! このトムが誰で、なぜ彼が 30 年以上経った今でも彼の記録を保持しているのかを調べてください!

七面鳥の背景

七面鳥には主に 2 つのタイプがあります。七面鳥はアメリカ先住民によって家畜化され始めましたが、最終的にはスペインの商人や探検家によってヨーロッパに持ち込まれました。もともと、七面鳥は美しい羽のために飼育されていました。しかし、時が経つにつれて、彼らは肉生産のために飼育されました.

七面鳥の体と羽には、赤、青、緑、白、茶色など、さまざまな色があります。多くの場合、羽毛は虹色です。つまり、角度や照明に応じて、ある色から別の色に変化します。彼らはまた、頭から始まり、くちばしの上にぶら下がっている長い肉片であるスヌードを持っています。七面鳥には、首から突き出た肉垂があります。

ヨーロッパでは、トルコはクリスマスの代表的な料理です。アメリカでは、七面鳥は感謝祭の料理として知られています。したがって、食肉産業の多くは季節ごとに七面鳥肉を生産しており、生産量はその休日の頃にピークに達します。米国では、七面鳥は、デリミート、七面鳥の切り身、または七面鳥のハンバーガーや七面鳥のベーコンなどの七面鳥の代替品など、いくつかの形で簡単に入手できます.

ターキーダイエット

野生の七面鳥の食事は、昆虫、種子、小さな爬虫類、または両生類で構成される場合があります。野生の七面鳥は飛ぶことができますが、長距離を飛ぶことはできません。野生のオスの七面鳥が交尾を望むとき、いくつかの行動を示します。たとえば、尻尾を広げたり、針を振ったりします。また、多くの人がこの動物を連想する有名なゴブリング音も出します。交尾後、メスの七面鳥は一度に 5 ～ 8 個の卵を産み、約 1 か月で孵化します。

Ocellated 七面鳥は中央アメリカ原産で、典型的な七面鳥よりも小さいです。七面鳥の七面鳥は一般的な七面鳥のように家畜化されていませんが、青や黄色などの色のマーキングもあります。ほとんどの七面鳥は、北米の野生の七面鳥のようには見えません。実際、それらは明るい色と小さい外観で孔雀に似ています。

七面鳥の平均サイズ

トムと呼ばれるオスの七面鳥は、体長約 50 インチ、体重は通常約 22 ポンドです。雌の七面鳥、または雌鶏は、通常、雄鶏の体重の半分の重さです。しかし、肉生産のために家畜化された七面鳥は、しばしばそれよりも体重が重くなります。

大きな七面鳥の品種

いくつかの七面鳥の品種は、特に家畜化された場合、非常に大きくなることがあります. いくつかの大きな七面鳥の品種を、重量と特徴を含めて以下に示します.

スタンダードブロンズターキーは、最大の品種の 1 つで、体重は 25 ポンドです。欧州産の七面鳥と野生の七面鳥との交配により誕生した品種で、食肉用として利用されることが多い。
ホワイトホーランドターキーはオランダが原産で、ヨーロッパ産のホワイトターキーと北米産のターキーの交配種です。体重は 20 ～ 30 ポンドです。かつては食肉の主要な供給源でしたが、今では絶滅の危機に瀕しているホワイトホーランドターキーです。
バーボンレッドターキーは、ホワイトホーランドやスタンダードブロンズほど大きくなく、体重は 12 ～ 23 ポンドです。バーボンレッドはケンタッキー州産で、その肉は非常に人気があります。

これまでに記録された最大の七面鳥

1989 年 12 月 12 日、これまでに記録された最大の七面鳥は、ロンドンで開催された競技会で 86 ポンドの重さを記録しました。その重さは、サイの赤ちゃん、つまり約 16 個のレンガに相当します。 Tyson という名前の七面鳥は、Leacroft Turkeys Ltd に属していました。最終的にチャリティーオークションで 6,692 ドルで売却されました。

その他の巨大な七面鳥

タイソンに匹敵する体重の七面鳥はいませんが、ハンターは他の野生の七面鳥の顕著な体重を報告しています。以下は、米国のハンターによって記録された最も重い七面鳥の5つのリストです.

体重 27 ポンドのオセオラ七面鳥が、フロリダ州ポークでロシータモリスによって殺されました。
2002 年 4 月、スコット J. クロフチェックは、米国南西部で 29.375 ポンドのグールドの七面鳥を殺したことを報告しました。
2006 年、ジョージコナーズは体重 31.56 ポンドのメリアム七面鳥を殺しました。
2002 年 4 月、重さ 37.125 ポンドのリオグランデ七面鳥が、オレゴン州でジェイコブブロートによって殺されました。
David Cody は、2015 年 4 月にケンタッキー州リヨンで 37.61 ポンドの東七面鳥を殺しました。

七面鳥の狩猟

野生の七面鳥の個体数は過去に脅かされてきましたが、多くの努力と規制により、個体数が安定したレベルに戻るのに役立っています。七面鳥の個体数が脅かされないようにするために、七面鳥の狩猟は厳しく規制されています。

オスの七面鳥は大きく、メスの七面鳥よりも明るい色のパターンを持っています。ハンターが犯すよくある間違いの 1 つは、七面鳥はあごひげがあるからオスだと思い込んでしまうことです。一部の雌はひげを生やしているため、狩猟の際に七面鳥の性別を確認するために他の観察を行う必要があります. 狩猟用の七面鳥を識別する優れた方法の 1 つは、七面鳥の狩猟シーズンが始まる前に七面鳥を偵察することです。このようにして、ハンターは、七面鳥の季節が巡ってきたときに、ターゲットとする適切な七面鳥を見つける準備が整います.

トルコの音

野生の七面鳥は多くの異なる音を出すことができますが、それらの多くは狩猟時に互いに区別するのが困難です. 野生の七面鳥は 3 つの音を発します。ハンターは、いくつかの理由から、ゴブルを使用して七面鳥を呼ぶべきではありません。まず、ゴブルを使用すると、そのエリア内の他のハンターが特定のハンターがどこで待っているかを知ることができます。さらに、むさぼり鳴き声は攻撃的な雄の野生の七面鳥を引き寄せ、他の鳥を追い払う可能性があります。

プレーンな叫び声は、七面鳥を呼び出す標準的で効果的な方法です。めんどりは通常、交尾期にオスを呼ぶように鳴きます。したがって、この戦略はオスの野生の七面鳥をハンターに近づける満足のいく方法です。一方、カチカチという音は、交尾する雌鶏を探しているオスの野生の七面鳥を引き付けるために使用されます。

迷彩

野生の七面鳥は、木、草、水源の近くに生息しています。彼らの生息地の構成により、適切なカモフラージュを着る必要があります。七面鳥は視力が優れているため、これらの鳥を家に持ち帰るには、適切なファサードが不可欠です。さらに、ハンターは雄の野生の七面鳥を狩るために銃または弓を取得する必要があります。 3 つすべてを組み合わせた地域で野生の七面鳥を見つけることは、ハンターにとって良い戦略です。

七面鳥の狩猟で最も重要な考慮事項は、季節と規制です。野生の七面鳥を狩るための季節やバッグの制限は、州ごとに異なります。法律を遵守し、野生の七面鳥の個体群を保護するためには、州の規制について徹底的な調査を行うことが重要です。さらに、ハンターが野生の七面鳥を追いかけるには、狩猟免許が必要です。

トルコ世界記録

サイズは七面鳥狩りを成功させる大きな要素ですが、野生の七面鳥の他のユニークな特徴も認識されており、記録破りになっています。ナショナルワイルドターキーフェデレーションによって報告されたいくつかの記録を以下に示します。

13 ヒゲ

Tyler Blake Mumpower という名前の 11 歳の少年が撃った七面鳥には、13 本のあごひげが生えていました。最も長いひげは 10 インチで、合計すると 78.9375 インチになりました。七面鳥の重さは 22 ポンドで、ペンシルベニア州で殺されました。

最長のひげ

コーディ・メイは、テキサス州ニューボストンで最も長いひげを持つ七面鳥を撃ち殺しました。東七面鳥のあごひげの長さは 22.5 インチでした。ひげは最終的に2回目の測定で17.5インチまですり減ったが、最初の測定値は受け入れられ、七面鳥のひげの長さの世界記録として報告された.

最長の拍車

2017年、ノースカロライナ州で七面鳥がウィラード・ディルズによって殺されました。このタムは、これまで七面鳥で記録された最長の拍車の記録を破りました。拍車は 2.5625 インチでした。

感謝祭の七面鳥の大きさは？

感謝祭で提供される七面鳥のサイズは、いくつかの要因によって異なります。 1 つには、夕食のテーブルに着席する人数によって、七面鳥の大きさが決まります。 1 人あたり 1.5 ポンドの七面鳥の分け前を受け取ることをお勧めします。したがって、誰かが感謝祭のディナーを 8 人に提供する場合、12 ～ 15 ポンドの重さの七面鳥を購入する必要があります。

ただし、パーティーが小さい場合は、七面鳥も小さくする必要があります。唯一の問題は、12 ポンド未満の七面鳥の肉と骨の比率が小さいことです。この場合、各ゲストは 2 ポンドの七面鳥を受け取ることをお勧めします。たとえば、5 人のパーティーの場合、購入時の七面鳥の重さは 10 ポンドです。注目すべき興味深い点は、感謝祭のディナーに七面鳥のタイソンが出された場合、彼は最大 57 人を養うことができるということです。

感謝祭のディナーに出すべき七面鳥の種類は?

感謝祭に最適な七面鳥の品種は、味によって異なります。たとえば、ブロードブレストの白い七面鳥は非常に人気があり、肉と骨の比率が高く、大きくなっています。白身の肉が好まれる場合は、ブロードブレストのホワイトターキーをお勧めします。

一方、野生の七面鳥や在来種の七面鳥は、より本格的な風味を持っています。伝統的な品種には、スタンダードブロンズ、バーボンレッド、ホワイトホーランド、ナラガンセットターキーなどがあります。これらの七面鳥の品種は、ブロードブレストホワイトよりも自然で有機的であると考えられていますが、白身の肉は少なくなります。残念なことに、伝統的な七面鳥や野生の七面鳥の品種は、最も人気のある品種よりも小さくなっています。したがって、感謝祭のディナーパーティーが少人数の場合は、遺産や野生の七面鳥がぴったりかもしれません。