11月 5, 2022

日本でルビーロマンのブドウがとてつもなく高いのはなぜですか？

(jp)=

世界一や四角いスイカの他に、日本ではルビーロマンも販売されています。その大きさと風味が高く評価されているこれらのブドウは、途方もなく高価で、手に入れるのが難しいことがよくあります。しかし、なぜこれらのブドウはそれほど高価なのか、特別な方法で栽培されているのでしょうか?

この記事では、ルビーローマンブドウについて知っておく必要があるすべてのことを説明し、ルビーローマンブドウと、なぜそれほど高価なのかを完全に理解できるようにします。それらのコストと、そもそもそれらがどのように発生したかについて説明します。最後に、どんな味がするのか、自分で購入できるかどうかについてお話します。今すぐ始めましょう！

ルビーローマンブドウ: 簡単な歴史

日本の石川県だけで栽培されたルビーロマンのブドウは、高額で販売されています。 2008 年に初めて慎重に販売されたルビーロマンのブドウは、ほぼ偶然の出会いでした。これは、これらのブドウが商品化されることを期待されていなかったり、慎重に研究されていなかったことを言っているわけではありません. 無菌で科学的な条件下で成長していなかったということです。このブドウ品種は、まれであり、まだ完全には理解されていない受粉プロセスで自然に発生しました。

ルビー・ロマンは自然受精で誕生したぶどうです。これは、これらのブドウが栽培されていた研究センターの空気中の花粉が原因である可能性があります。赤ぶどうと黒ぶどうの巨大品種「フジミノリ」を交配して誕生した品種です。何ヶ月にもわたる人工授粉の慎重な試みにもかかわらず、この品種は自然に姿を現し、科学的および人為的な試みはすべて失敗しました.

2005年、ルビー・ロマン種の母株が選ばれました。このブドウの木からの挿し木は、他のさまざまな場所に配布され、Ruby Roman 研究グループが形成されました。この特定のグループは、これらの唯一無二のブドウの基準を決定し、設定しました。これには、販売前のサイズ、色、糖度の要件が含まれていました。

ルビーローマンブドウの価格は？

そもそもルビーローマンブドウの製造を担当する研究グループによって設定された絶対的な希少性と厳格な基準を考えると、それらの平均的な房の価格は少なくとも 300 ドルです。実際、2008 年に開催されたこれらのブドウの最初のオークションでは、1 房が 700 ドル近くで落札されました。これらのブドウの価格は、生育期によって異なります。また、ブドウ自体の大きさや糖度によっても異なります。

実際、2020 年までに、これらのブドウの 1 束は 12,000 ドル以上で販売され、1 つのブドウは約 400 ドルになりました。供給量が限られているため、一般には販売されていません。年間平均わずか 20,000 房のルビーローマンブドウが、商業的に販売される作物に設定された厳格な基準とテストに合格しています。カットを行う房の数も、これらのブドウのコストに大きく影響します。これらの影響のいくつかについて、もう少し詳しくお話しましょう。

ルビー・ロマンのブドウはなぜとても高価なのですか?

ルビーローマのブドウ — 初めてオークションで販売されたとき、ルビーローマンブドウの 1 房が 600 ドル以上で落札されました。

あんちゃん/Shutterstock.com

ルビーロマンのブドウが非常に高価な理由の 1 つは希少性だけでなく、その栽培プロセスも高度に発達しています。この特定のブドウ品種は、世界で 1 つの場所でのみ栽培されています。盗難の可能性やこれらのブドウの成長方法の違反に関する厳しい規則や規制のため、このブドウ園を正確に訪れることはできません.

実際、これらの美しい植物の栽培を担当する Ruby Roman の科学グループは、これらの作物がどれだけの日光を浴びているかを測定するための一種のコンピューター技術を開発しました。これらのブドウ園は、各ブドウ園の係員に特別な注意事項が与えられ、毎日手入れが行き届いています。

ブドウが成長するにつれて、房の生存を確保するために、個々の葉とブドウが植物から取り除かれます。この慎重な剪定は、ブドウが必要な量の日光を受け取るのにも役立ちます。あまりにも多くの光を受けている場合、一部の房はカバーが必要です。特に、これらのブドウは世界のどこにも栽培されておらず、そもそも植物の数が限られているという事実を考えると、それは微妙なバランスです.