チアシードとフラックスシードの違いは？
今日の市場には非常に多くの健康食品のオプションがあるため、チアシードと亜麻の種子の違いは何なのか疑問に思うかもしれません. どちらがより栄養価が高く、これらの両方のスーパーフードを食事に取り入れる方法をどのように学ぶことができますか? これら 2 つの植物の歴史はどのようなもので、どうすればそれらを自分で利用できるでしょうか?
この記事では、チアシードとフラックスシードを比較対照して、それらの違いを完全に理解できるようにします. 私たちは、それらの外見、料理および薬用の用途について説明し、栄養情報についても説明します. 今すぐ始めて、これらの種についてすべて学びましょう!
チアシードとフラックスシードの比較
硬い外殻を考えると、亜麻の種子は挽いて食べるのが最適ですが、チアシードは丸ごと食べることがよくあります.
- チーア種子 亜麻の種子
- 分類 サルビアヒスパニカ アマニusitatissimum
- 説明 白、茶、黒の色があり、光沢があります。 亜麻仁よりも小さく、生で食べるとシャキシャキとした食感。
- 調理に使用したり、何らかの方法で浸した場合、チアシードは液体を吸収して柔らかくなり、でんぷん質になり、増粘剤を必要とするレシピで使いやすくなります. 色は茶色または黄色で、形や大きさがリンゴの種に似ていることがよくあります。
- 多くの場合、全体または地面を見つけます。
- ナッツのような歯ごたえのある風味は、生で食べても、食品に入れてもおいしく食べられます。
- 用途 スムージー、オートミール、ベーキングなど、多くの料理レシピで人気があります。
- ヴィーガンの増粘剤やデンプンエンハンサーとして使用でき、非常にかすかな味がします。
- サラダで生で食べることが多い 多くの健康食品のレシピで人気があり、スムージー、サラダ、ベーキングなどによく使われます. また、薬用に有益なアマニ油を生産するためにも使用されます
- 栄養情報 抗酸化物質、繊維、タンパク質、ビタミン、健康的な脂肪が豊富 オメガ3、健康的な脂肪、およびチアミンを含む多数のミネラルが豊富
特別な機能 アステカを含む古代文明の食事で非常に人気があります。 これまでに栽培された最初の作物の 1 つであり、その名前の直訳は「非常に有用」です!
チアシードとフラックスシードの主な違い
チアシードは黒、白、または茶色で、亜麻の種子は黄金色または茶色です.
チアシードとフラックスシードにはいくつかの重要な違いがあります。 たとえば、亜麻の種子はしばしば黄色または茶色ですが、チアシードは黒、白、または茶色で入手できます. さらに、亜麻の種子はチアシードよりも大きい. 硬い外殻を考えると、亜麻の種子は挽いて食べるのが最適ですが、チアシードは丸ごと食べることがよくあります.
ここで、これらすべての違いを詳しく見ていきましょう。
チアシード vs フラックスシード：分類
これらの種子は両方とも、1食あたりの健康上の利点が非常に多いにもかかわらず、非常に異なる植物や植物科に由来します. たとえば、チアシードはチアシードとして知られるチア植物から収穫されます。 サルビアヒスパニカ、亜麻仁は亜麻仁植物から収穫されますが、亜麻仁としても知られています アマニusitatissimum.
チアシードと亜麻仁：説明
味と食感に関して言えば、チアシードは歯ごたえのある亜麻仁に比べてはるかに歯ごたえがあり、生で消費するのが簡単です.
サイズが小さいにもかかわらず、チアシードとフラックスシードを並べて見れば、その違いを見分けるのはかなり簡単です. たとえば、チアシードは黒、白、または茶色で、亜麻の種子は黄金色または茶色です. 亜麻の種子はサイズと形の両方でリンゴの種子に似ていますが、チアシードは丸みを帯びていて全体的に小さい.
味と食感に関して言えば、チアシードは歯ごたえのある亜麻仁に比べてはるかに歯ごたえがあり、生で消費するのが簡単です. 亜麻仁はチアシードに比べて外殻が硬いですが、どちらも生で食べることができます. 亜麻仁の風味はかなりナッツのようですが、チアシードは全体的にかなり控えめな風味を持っています.
チアシード vs 亜麻仁：用途
より丈夫な外見に加えて、亜麻の種子は、一部の料理にとろみをつけるのには何の用途もありませんが、チアシードには用途があります.
チアシードと亜麻仁は、健康食品のレシピや食事の選択に頻繁に使用されます. どちらも栄養とビタミンがぎっしり詰まっているので、人気の理由も納得！ チアシードと亜麻仁の両方をスムージー、サラダ、および多くの料理用途に使用できますが、亜麻仁はチアシード全体と比較して挽いて食べるのが最適です.
より丈夫な外見に加えて、亜麻の種子は、一部の料理を厚くすることに関しては何の用途もありませんが、チアシードはそうです. 実際、チアシードは、水分を吸収する能力があるため、レシピや特定の料理を自然に濃くするために、ビーガンやグルテンフリーのベーキングや料理に広く使用されています!
チアシード vs フラックスシード：栄養情報
亜麻の種子またはチアシードを食べると生じる潜在的な健康上の利点のすべてを否定することはできません. ただし、亜麻の種子には、チアシードと比較して、より多くのオメガ3と健康的な脂肪が含まれています. 一方、チアシードは亜麻仁に比べてより多くの繊維とタンパク質を含んでいるため、健康的な食事に関してはより普遍的な選択肢となっています.
チアシード vs フラックスシード: 特別な機能
亜麻の種子には、チアシードと比較して、より多くのオメガ3と健康的な脂肪が含まれています.
亜麻の種子とチアシードはどちらも、健康上の利点のために今日人気があるかもしれませんが、古代文明でも人気があったことをご存知ですか? たとえば、アステカとマヤの人々はチアシードの利点を認識していましたが、亜麻は人類史上最初に植えられた作物の1つでした. 実際、亜麻植物の学名は、ラテン語から「非常に有用」に直接翻訳されています. これは、亜麻には栄養と健康以外にも多くの用途があるためです。これまで知らなかったかもしれません!