ブロッコリー vs ほうれん草: 5 つの主な違い
(CJP) ブロッコリーとほうれん草の違いのいくつかはすでに知っているかもしれませんが、これら 2 つの野菜の違いをすべて知っていますか? ブロッコリーとほうれん草は、さまざまな理由で世界中で人気があり、サラダや家族の夕食のおかずとして消費されます. しかし、両者にはどのような共通点があり、両者の違いは何なのでしょうか?
この記事では、栄養上の利点を含め、ほうれん草とブロッコリーのすべての違いと類似点について説明します. また、これらの野菜の両方を最大限に理解できるように、それらがどのように見えるか、一般的に何に使用されるかについても説明します. ブロッコリーとほうれん草の話を始めましょう！
ブロッコリーとほうれん草の比較
ほうれん草とブロッコリーは異なる植物科に属します。
- ブロッコリー ほうれん草
- 分類 ブラシカ・オレラセア var. イタリカ ホウレンソウ
- 説明 太くて明るい緑色の茎の上にふわふわした緑色の頭を形成する樹木のような野菜。
- マイルドでピリッとした味わいで、生で食べると歯ごたえが良い。
- 茎に葉をつけ、咲くと黄色い花を咲かせる 繊細な食感の濃い緑の葉野菜。
- 葉は丸みを帯び、通常はしわが寄っており、茎は細くて食用になります。
- まろやかで素朴な味わいで、生でも焼いても食べられます。
- 土壌から直接成長し、他のホウレンソウの葉と一緒に群生することが多い
- 用途 すべての年齢層に最適な料理用野菜。
- 理想的には、蒸したり、生で焼いたり、焼いたりして食べます。
- つけ汁も人気。
- サラダやおかずとして生で食べるのはもちろん、蒸したりソテーしたりして食べるのもおすすめです。
- ディップでも人気。
- 栄養情報 炭水化物、亜鉛、カルシウムが詰まっています。
- ほうれん草に比べてカロリーが高い 多くの異なるビタミンとミネラルが詰め込まれています。
- ブロッコリーに比べてタンパク質が多い
- 耐寒ゾーンとケア 2-11; 水はけのよい用土と日当たりの良い場所に植えてください。
- 頻繁に餌を与えて、若い植物を間引くようにしてください！ 5-10; 土壌を非常に湿らせ、完全な太陽から部分的な日陰に植えます. ほうれん草を頻繁に細くしましょう！
ブロッコリーとほうれん草の主な違い
ブロッコリーには濃い緑色の小花が複数ありますが、ほうれん草の葉は丸みを帯びており、通常はしわが寄っています。
ブロッコリーとほうれん草にはいくつかの重要な違いがあります。 たとえば、ブロッコリーはミニチュアの木のように見えますが、ほうれん草は単なる葉っぱです。 ほうれん草はブロッコリーより生で食べることが多いです。 さらに、ブロッコリーは、より繊細なほうれん草の葉と比較して、より丈夫なゾーンで育ちます. 最後に、ほうれん草とブロッコリーは異なる植物科に属します。
ここで、これらすべての違いを詳しく見てみましょう。
ブロッコリー vs ほうれん草: 分類
ブロッコリーとホウレンソウは、見た目の違いから明らかなように思えるかもしれませんが、異なる植物科に属しています。 それらには異なる分類があり、両方の植物種には多くの異なる品種があります。 たとえば、ブロッコリーは次のように分類されます。 ブラシカ・オレラセア var. イタリカ、ほうれん草は次のように分類されます ホウレンソウ.
ブロッコリー vs ほうれん草: 説明
ブロッコリーは蒸したり焼いたりして食べるのが一般的ですが、ほうれん草は生やソテーで食べるのが一般的です。
ほうれん草とブロッコリーは、物理的な特徴だけで簡単に区別できます。 たとえば、ブロッコリーは中央の薄緑色の茎から成長しますが、ほうれん草は土の中の葉として成長します. ブロッコリーには濃い緑色の小花が複数ありますが、ほうれん草の葉は丸みを帯びており、通常はしわが寄っています。
これら両方の野菜の風味に関して言えば、ブロッコリーとほうれん草の味は驚くほど似ています。 ただし、ほうれん草は、ブロッコリーのペッパー味と比較して、もう少し素朴な風味があります. ただし、これらのオプションはどちらもマイルドなので、さまざまな人にアピールできます。
ブロッコリー vs ほうれん草: 用途
ブロッコリーはほうれん草に比べて炭水化物が多く含まれていますが、ほうれん草はブロッコリーに比べてタンパク質が多く含まれています。
ブロッコリーとほうれん草は、さまざまな方法で使用できますが、好みは人それぞれです。 たとえば、ブロッコリーは蒸したりローストしたりして食べるのが一般的ですが、ほうれん草は生やソテーで食べるのが一般的です。 ほうれん草のディップはブロッコリーのディップよりもはるかに一般的ですが、ほうれん草のスープよりもブロッコリーのスープの方が頻繁に食べられます。
これらの野菜は両方とも、調理すると栄養価が大幅に失われることに注意することが重要です。 ただし、これらの緑の野菜のいずれかを蒸すと、長時間蒸さない限り、栄養価が高く、美味しく保たれます。 栄養といえば、これら両方の野菜の栄養価を見てみましょう.
ブロッコリー vs ほうれん草：栄養情報
ブロッコリーとほうれん草はどちらも栄養価が高く価値がありますが、どちらも他のものよりも優れている点があります。 たとえば、ブロッコリーはほうれん草に比べて炭水化物が多く含まれていますが、ほうれん草はブロッコリーに比べてタンパク質が多く含まれています。 さらに、ほうれん草は、さまざまなビタミンやミネラルを摂取することになると、ブロッコリーと比較して栄養的に密度が高くなります.
これは、ブロッコリーが夕食のテーブルにその場所とその価値がないということではありませんが、ほうれん草は一口ごとにより多くの栄養パンチを詰め込んでいます. ブロッコリーの平均的な一口と比較して、ほうれん草の一口には多くの鉄分、ビタミンC、亜鉛などが含まれています. 何があっても、あなたは野菜を食べています。それがすべてです。
ブロッコリー vs ほうれん草: 耐寒ゾーンとケア
ブロッコリーは耐寒性ゾーン 2 ～ 11 で最もよく育ち、ほうれん草は耐寒性ゾーン 5 ～ 10 で最もよく育ちます。
ブロッコリーやほうれん草を自宅の庭で育てることに興味がある場合は、それらが最もよく育つ場所と、これらの植物が好む手入れについて知っておく必要があります。 たとえば、ブロッコリーは耐寒性ゾーン 2 ～ 11 で最もよく育ちますが、ほうれん草は耐寒性ゾーン 5 ～ 10 で最もよく育ちます。
水と軽いケアに関しては、ブロッコリーとほうれん草の両方が湿った水はけの良い土壌を好みます. ブロッコリーとほうれん草は完全な太陽の下で育てることができますが、ほうれん草は半日陰でも育てることができます. 最後に、ブロッコリーは成長過程の早い段階で間引く必要がありますが、ほうれん草は成長サイクル全体で間引く必要があります。