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10の信じられないほどのカキの事実

10の信じられないほどのカキの事実

人間は何千年もの間カキを食べてきました。 これらの信じられないほどの海洋動物は、独特の解剖学と興味をそそるライフスタイルを持っています。 学名で行く イタボガキ科、カキはクラスに属しています 二枚貝。

これらの古代の水生生物について他に何を知っておくべきですか? 10の信じられないほどのカキの事実を学ぶために読んでください。

1.牡蠣は奇妙な体をしています

カキには、殻を開閉する筋肉があります。

小さくてシンプルなので想像しにくいかもしれませんが、牡蠣は複雑で不思議な体をしています。 カキは二枚貝で、蝶番を付けられた殻を持つ動物です。 世界には約7,500種の二枚貝しかありません。

カキは、最も卑劣な捕食者でさえ逃げるために彼らの体を覆う目を持っています。 彼らはまた、心臓と内臓を持っています。

さらに、カキには上腕二頭筋に似た内転筋があります。 一部の牡蠣は他の牡蠣よりもバフで、より丈夫で大きな筋肉を持っています。

強力な内転筋がカキの殻を閉じたままにします。 殻を開くために、カキは蝶番の筋肉を使用します。

牡蠣には心臓と筋肉がありますが、頭はありません。 また、中枢神経系もありません。 中枢神経系がないので、カキは痛みを感じないでしょう。 ビーガンや菜食主義者である多くの人々は、このためにカキを食べて快適に感じます。

2.牡蠣はえらを持っています

牡蠣にはえらがあります! 魚と同じように、カキには4層のえらがあります。 しかし、カキはえらを呼吸に使う代わりに、えらを食べに使います。 鰓は、藻類の粒子や植物の小片をろ過するのに最適なツールです。

これらの海の粒子は鰓に付着し、カキはそれらを口まで動かすことができます。 カキには中枢神経系はありませんが、食物を検出するプロセスがあります。 近くで食事があるとき、カキは知っています。 概日周期、月周期、潮汐周期が混在しているため、殻を開ける時期と閉じたままにする時期を知ることができます。 カキの食べ方は、ろ過摂食動物に分類されます。

3.牡蠣はうるさい食べる人です

カキは雑食性です。 彼らは植物や動物からなる食事を食べます。 しかし、カキは出くわす植物材料のすべてを食べるわけではありません。 牡蠣はうるさい食べる人です。 それらは、それらが取り込む藻類と植物材料において非常に選択的です。たとえば、カキのお気に入りの栄養スナックの1つはプランクトンです。 彼らがプランクトンのかけらに出くわすときはいつでも、彼らはそれをむさぼり食います。 カキはまた、植物プランクトン、動物プランクトン、バクテリア、海草、溶存有機物を食べることを楽しんでいます。

4.カキは水域をきれいにします

カキはアオコを防ぐのに役立ちます。

沿岸の生態系が海洋生物を支えるためには、窒素とリンが必要です。 ただし、窒素とリンが多すぎると危険な場合があります。 農業や不十分に設計された浄化槽のような人間の活動は、あまりにも多くの栄養素を水に投棄する可能性があります。 これは、しばしばアオコと呼ばれる高い藻類レベルを引き起こす可能性があります。

ありがたいことに、カキはアオコを発生させる前に粒子を取り除くことができます。 1つのカキは毎日50ガロンもの水をろ過することができます! 彼らは毎日の食事の一部として過剰な栄養素を消費します。 また、水の透明度を向上させ、pHレベルを安定させ、有害な藻類の異常発生を防ぎます。 全体として、カキは水中での分解と酸素の枯渇を防ぐのに役立ちます。

5.カキはうんちをすることができます

カキのうんち! カキはろ過摂食動物です。 彼らが食物を消化するとき、廃棄物は彼らの殻の空洞の中に集まります。 廃棄物に加えて、カキには擬糞として知られているものも含まれています。 カキが消化できない重要な食物と砂が擬糞を構成しています。

カキは砂とかなりの量の食べ物を粘液で覆い、糞の横でかき混ぜます。 牡蠣は、自分自身を和らげる準備ができたら、殻を一緒に叩きます。 殻が一緒にたたくと、カキは体から水を押し出し、無駄をなくすことができます。 カキはうんちをしますが、彼らはそれを見つけたよりもきれいな水を残します。

6.カキは環境によって見た目が異なります

牡蠣には、環境条件に応じて見た目を変える独自の能力があります。 これは、表現型の可塑性が高いことで知られています。 それは多くの植物が持っている特徴です。

表現型の可塑性とは、同じ種がどこにあるかによって、まったく異なって見える可能性があることを意味します。 これは、カキの種を分類するために一生懸命働く科学者にとって物事を困難にする可能性があります。

7.カキは性転換することができます

カキは、環境条件やさまざまな生理学的ストレス要因によって性別が異なります。

カキには性転換のオプションがあります。 カキは、環境条件やさまざまな生理学的ストレス要因によって性別が異なります。 また、周囲の牡蠣の性別によっては性別が変わることもあります。

アメリカガキはオスとしての生活を始めます。 しかし、後年、彼は移行して女性になります。 アメリカガキが一生に一度以上性を変えることができるかもしれないという証拠さえあります。 今では信じられないほどです!

8.塩はカキがより速く成長するのを助けます

次に、私たちの信じられないほどのカキの事実のリストで、成長について話しましょう。 カキは通常毎年1インチ成長します。 ただし、塩分濃度の高い地域に住んでいると、成長が速くなることがあります。 その環境の塩分に反応するカキの能力は、それが赤ちゃんのカキであるときに始まります。 カキの幼生は、環境的および化学的手がかりを受け取る練習をします。 その環境について何かが適切でない場合、手がかりは他の場所に定住することを知らせます。

9.カキの殻はモルタルとして使用されました

カキは1700年代にニューヨーク市の建築材料として使用されました。

10の信じられないほどのカキの事実.

1700年代まで、ニューヨーク市にはカキと巨大なカキの殻が豊富にありました。 特大の牡蠣がたくさんあったので、ニューヨーカーは捨てられた殻をモルタルペーストに転用しました。 牡蠣で作ったモルタルペーストは、街中にあらゆる種類の建物を建てるために使用されました。 トリニティ教会は、カキの殻を使って建てられた建物の一例です。

10.牡蠣にはたくさんの味があります

牡蠣は環境によって味が変わります。 西海岸の牡蠣を食べることができ、東海岸の牡蠣とはまったく違う味がします。 それらのテクスチャもある場所から次の場所へと変化します。 東海岸の牡蠣は絹のような肉で有名ですが、西海岸の牡蠣はよりクリーミーでカスタードの肉があります。

西海岸と湾岸のカキは、マイルドでほとんど塩辛い味がします。 同時に、マガキはきゅうりのような野菜の風味があります。 彼らはかなりさわやかになることができます!

すべてのマークに当たるフルフレーバーのカキが欲しかったですか? 大西洋のものを探してください。 大西洋の牡蠣は通常、深くて飽きのこないキノコ/魚の風味があります。 うーん!

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